నియాసిన్ లోపం మరియు పెల్లాగ్రా ఎపిడెమిక్

పెల్లాగ్రాకు దారితీసే నియాసిన్ లోపం, ఒకప్పుడు వినాశకరమైన పరిణామాలతో విస్తృతమైన అంటువ్యాధి. ఈ కథనంలో, మేము పెల్లాగ్రా యొక్క చరిత్ర మరియు ప్రభావం, దాని లక్షణాలు, నివారణ మరియు పోషకాహార లోపాలు మరియు మొత్తం పోషణకు దాని సంబంధాన్ని విశ్లేషిస్తాము.

పెల్లాగ్రా ఎపిడెమిక్: ఎ హిస్టారికల్ పెర్స్పెక్టివ్

'పెల్లాగ్రా' అనే పదం ఇటాలియన్ పదాలు 'పెల్లె ఆగ్రా' నుండి ఉద్భవించింది, దీని అర్థం 'కఠినమైన చర్మం', ఈ లోపం వ్యాధి యొక్క ప్రముఖ లక్షణాలలో ఒకదానిని వివరిస్తుంది. పెల్లాగ్రా మహమ్మారి 19వ శతాబ్దం చివరలో మరియు 20వ శతాబ్దపు ప్రారంభంలో, ముఖ్యంగా దక్షిణ యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో దృష్టిని ఆకర్షించింది, ఇక్కడ ఇది భయంకరమైన నిష్పత్తికి చేరుకుంది. ఈ మహమ్మారి యూరప్ మరియు ఆసియా ప్రాంతాలను కూడా ప్రభావితం చేసింది.

పెల్లాగ్రా మహమ్మారి సమయంలో, వైద్య నిపుణులు వ్యాధికి కారణాన్ని అర్థం చేసుకోవడానికి చాలా కష్టపడ్డారు. ఇది తరచుగా తప్పుగా నిర్ధారణ చేయబడుతుంది మరియు అంటువ్యాధులు, టాక్సిన్స్ లేదా వంశపారంపర్య రుగ్మత వంటి కారణాల వల్ల ఆపాదించబడుతుంది. ఏది ఏమైనప్పటికీ, 20వ శతాబ్దపు ఆరంభం వరకు పెల్లాగ్రా మరియు ఆహార లోపాలు, ముఖ్యంగా నియాసిన్ లేకపోవడం వంటి వాటి మధ్య సంబంధం దృఢంగా స్థాపించబడింది.

నియాసిన్ లోపం మరియు పెల్లాగ్రా

నియాసిన్, విటమిన్ B3 అని కూడా పిలుస్తారు, శరీరం యొక్క శక్తి జీవక్రియ మరియు ఆరోగ్యకరమైన చర్మం, నరాలు మరియు జీర్ణక్రియ నిర్వహణలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. ఆహారంలో నియాసిన్ లేకపోవడం పెల్లాగ్రాకు దారి తీస్తుంది, ఈ పరిస్థితి "4 Ds" - చర్మశోథ, అతిసారం, చిత్తవైకల్యం మరియు చికిత్స చేయకుండా వదిలేస్తే చివరికి మరణం.

పెల్లాగ్రా అభివృద్ధికి దారితీసే మరో ముఖ్య అంశం ఏమిటంటే, మొక్కజొన్నపై ఎక్కువగా ఆధారపడే ఆహారాల వినియోగం, పెల్లాగ్రాను నివారించడానికి అవసరమైన పోషకాలు ఇందులో లేవు. ప్రత్యేకించి, మొక్కజొన్న-ఆధారిత ఆహార పదార్థాలను ఉత్పత్తి చేయడంలో ఉపయోగించే మిల్లింగ్ ప్రక్రియ ఫలితంగా ధాన్యం యొక్క పోషకాలు అధికంగా ఉండే బయటి పొరలను తొలగించడం ద్వారా నియాసిన్ లోపానికి దారితీసింది. ఈ దృగ్విషయం ఎక్కువగా మొక్కజొన్న-ఆధారిత ఆహారంపై ఆధారపడిన సంఘాలలో ప్రబలంగా ఉంది, ఇది పెల్లాగ్రా యొక్క విస్తృతమైన సంఘటనకు దోహదపడింది.

పెల్లాగ్రాను గుర్తించడం: లక్షణాలు మరియు ప్రభావం

పెల్లాగ్రా యొక్క లక్షణాలు భయంకరమైనవి మరియు బలహీనపరిచేవి. చర్మశోథ, లేదా లక్షణం చర్మం దద్దుర్లు, తరచుగా సూర్యకాంతి బహిర్గతం శరీరం యొక్క ప్రాంతాల్లో సంభవించింది. అతిసారం మరియు జీర్ణ సమస్యలు వంటి జీర్ణశయాంతర ఆటంకాలు కూడా ప్రబలంగా ఉన్నాయి. అయినప్పటికీ, ఇది న్యూరోసైకియాట్రిక్ లక్షణాలు ముఖ్యంగా వినాశకరమైనవి, డిప్రెషన్, ఆందోళన మరియు అభిజ్ఞా బలహీనతతో సహా, పరిస్థితికి చికిత్స చేయకుండా వదిలేస్తే తీవ్రమైన చిత్తవైకల్యానికి దారితీస్తుంది.

పెల్లాగ్రా మహమ్మారి ప్రభావం చాలా విస్తృతమైనది, ఇది బాధిత వ్యక్తులను మాత్రమే కాకుండా వారి కుటుంబాలు మరియు సంఘాలను కూడా ప్రభావితం చేసింది. బాధలు మరియు సామాజిక భారం ఈ పోషకాహార సంబంధిత సంక్షోభాన్ని గుర్తించి పరిష్కరించడానికి గణనీయమైన ప్రయత్నాలను ప్రేరేపించాయి.

పెల్లాగ్రా నివారణ మరియు చికిత్స

పెల్లాగ్రా యొక్క కారణం అర్థం చేసుకోవడంతో, పరిస్థితిని నివారించడానికి మరియు చికిత్స చేయడానికి చర్యలు తీసుకోబడ్డాయి. తగినంత నియాసిన్ తీసుకోవడాన్ని నిర్ధారించడానికి మరింత వైవిధ్యమైన ఆహార పదార్థాలను చేర్చడం వంటి ఆహార మార్పులు నొక్కిచెప్పబడ్డాయి. అదనంగా, నియాసిన్‌తో ప్రధానమైన ఆహారాన్ని బలోపేతం చేయడం లేదా అనుబంధ నియాసిన్ అందించడం అనేది లోపాన్ని ఎదుర్కోవడానికి సాధారణ వ్యూహాలుగా మారాయి. ఈ చర్యల అమలు వల్ల ప్రభావిత ప్రాంతాల్లో పెల్లాగ్రా వ్యాప్తి గణనీయంగా తగ్గింది.

ఇంకా, పోషకాహార శాస్త్రం మరియు ప్రజారోగ్య విద్యలో పురోగతులు బాగా సమతుల్య ఆహారం యొక్క ప్రాముఖ్యత గురించి అవగాహన పెంచడంలో కీలక పాత్ర పోషించాయి, చివరికి పెల్లాగ్రా మరియు ఇతర పోషకాహార లోపాల నియంత్రణ మరియు నివారణకు దోహదపడ్డాయి.

పోషకాహార లోపాలు మరియు పోషకాహారాన్ని అర్థం చేసుకోవడం

పెల్లాగ్రా మహమ్మారి ప్రజారోగ్యంపై పోషకాహార లోపాల యొక్క తీవ్ర ప్రభావానికి పదునైన రిమైండర్‌గా పనిచేస్తుంది. ఇది నియాసిన్‌తో సహా అవసరమైన పోషకాలను తీసుకోవడాన్ని నిర్ధారించడానికి వైవిధ్యమైన మరియు సమతుల్య ఆహారం యొక్క ప్రాముఖ్యతను నొక్కి చెబుతుంది. మొత్తం ఆరోగ్యం మరియు శ్రేయస్సును కాపాడుకోవడంలో పోషకాహారం ప్రాథమిక పాత్ర పోషిస్తుంది మరియు సరైన ఆరోగ్య ఫలితాలను ప్రోత్సహించడానికి ఆహారం మరియు వ్యాధి మధ్య సంబంధం గురించి అవగాహన చాలా ముఖ్యమైనది.

పెల్లాగ్రా మహమ్మారి యొక్క చారిత్రక సందర్భాన్ని మరియు నియాసిన్ లోపం యొక్క పాత్రను అర్థం చేసుకోవడం ద్వారా, పోషకాహార లోపాలను పరిష్కరించడానికి మరియు మంచి ఆహార పద్ధతులను ప్రోత్సహించడానికి కొనసాగుతున్న ప్రయత్నాల విలువను మనం అభినందించవచ్చు. పెల్లాగ్రా మహమ్మారి నుండి నేర్చుకున్న పాఠాలు ప్రజారోగ్య విధానాలు మరియు పోషకాహార జోక్యాలను గణనీయంగా ప్రభావితం చేశాయి, ప్రపంచవ్యాప్తంగా జనాభా యొక్క ఆరోగ్యం మరియు జీవన నాణ్యతను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి.